Ultimo aggiornamento: 01/10/2026, 15:03
I menù scolastici
I menù del Servizio di Ristorazione Scolastica vengono formulati seguendo le Linee guida nazionali riassunte nei LARN (Livelli di Assunzione Raccomandata dei Nutrienti) ed i suggerimenti territoriali dei SIAN (Servizio di Igiene degli Alimenti e Nutrizione) dell’ASL di competenza, raccolti nella “Guida alla formulazione dei menu scolastici”